Итоги мониторинга рынков социально значимой группы продовольственных товаров по состоянию на 20 августа 2012 года

I. Реализация хлеба и хлебобулочных изделий.

По данным собственного мониторинга за истекший период 2012 года цены на хлеб пшеничный и хлеб ржаной в Нижегородском регионе стабильны (таблица № 1).

Таблица 1

Динамика средних розничных цен на хлеб в период с января по август 2012 год, в руб. за кг.

Цены на хлеб в августе текущего года даже несколько ниже цен августа прошлого года.

Таблица 2

Динамика средних розничных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржаной, в руб. за кг

Между тем, согласно имеющимся данным, по сравнению с ценами на хлеб в иных субъектах ПФО РФ розничные цены на хлеб в Нижегородской области самые высокие. Лидирующие позиции по данному показателю Нижегородский регион занимает в течение всего 2012 года.

II. Реализация масла подсолнечного

В истекшем периоде 2012 года розничные цены на масло растительное незначительно выросли; рост в период с января по август составил  2,17% (таблица 3). Однако в августе 2012 года цены на масло подсолнечное ниже цен, имевших место в августе прошлого года (таблица 4).

Таблица 3

Динамика средних розничных цен на масло подсолнечное в период с января по август 2012 года  в рублях за 1 литр.

Таблица 4

Динамика средних розничных цен на масло подсолнечное, в руб. за литр

В сравнении с розничными ценами на масло подсолнечное, сложившимися в иных субъектах ПФО, цены в Нижегородской области одни из самых высоких, выше цены на рассматриваемый товар только в Самарской области и Пермском крае.

III. Реализация молока

По результатам  розничных цен на молоко жирностью 2,5 % в период с  января 2012 года по 16 августа 2012 года наблюдается снижение розничных цен на молоко жирностью 2,5 % с 35,92 рублей до 33,02 рублей, что составляет 8,07% (таблица 5).

Таблица  5.

Сведения о динамике розничных цен на молоко питьевое (жирностью 2,5%) в период с января по август 2012 года

Если сопоставлять цены на молоко питьевое настоящего времени с ценами аналогичного периода предыдущего года (августа), то необходимо отметить, что роста розничных цен на молоко не произошло. Напротив, в августе 2012 года цены несколько ниже августа прошлого года (таблица 6).

Таблица 6

Динамика средних розничных цен на молоко питьевое, в руб. за литр

При этом результаты сравнения цен на молоко питьевое в Нижегородской области и иных субъектах ПФО РФ свидетельствуют, что в течение длительного периода времени Нижегородская область по «дороговизне» молока занимала первую строчку в рейтинге; в июне-августе текущего года за счет роста цен на молоко в Пермском крае Нижегородская область уступила лидирующее место.

IV. Реализация крупы (пшено, рис, греча)

В первом полугодии 2012 года цены на крупы снижались. Существенное снижение отмечено на крупу гречневую (-22,51%) и пшено (-30,67%). Необходимо обратить внимание на то обстоятельство, что в прошлом году (в августе), 1 кг. гречневой крупы стоил в 2 раза дороже (!), пшено – более, чем в 3 раза дороже (!).

На фоне такого резкого колебания цен на крупу гречневую и пшено, цены на рис стабильны и практически не изменились за последний год.

Таблица 7

Динамика средних розничных цен в Нижегородской области на рис, пшено, гречу в период с января по август 2012 года

Между тем, в цены в Нижегородской области на рис и гречу, по сравнению с ценами на указанные товары, реализуемые в иных субъектах ПФО РФ, самые высокие. По уровню цен на пшено Нижегородская область занимает второе место, уступая лишь  Пермскому краю.

V. Реализация сахарного песка.

В отличие от розничных цен на исследованные выше продукты питания цены на сахарный песок в торговых объектах Нижнего Новгорода ощутимо выросли, рост составил 15,72%.

Таблица  8.

Сведения о динамике розничных цен на сахарный песок в период с января по август 2012 года

Однако, несмотря на тенденцию роста розничных цен на сахарный песок, цены августа текущего года не достигли уровня прошлогодних цен (августа 2011 года). В этом году цены ниже на 5,21% цен 2011 года (таблица 9).

Таблица 9

Динамика средних розничных цен на сахарный песок, в руб. за 1 кг

Средние розничные цены на сахарный песок в Нижегородской области достаточно высоки, и уступают только ценам в Республике Удмуртия и в Пермском крае.

VI Реализация овощей.

Цены на овощи с января 2012 по август 2012 представлены в  таблице 10. С начала года цены существенно повысились; рост на картофель составил 13,19%, на капусту - 163,46%, на лук  - 13,20%, на морковь  - 49,18%.

При этом максимальные цены на овощи были зафиксированы в мае – июне текущего года, к августу 2012 цены снизились.

Таблица  10.

Сведения о динамике розничных цен на овощи (капуста, картофель, морковь, лук) в период с января по август 2012 года

К августу 2012 года цены картофель и морковь практически достигли уровня цен августа предыдущего года. Цены на лук существенно ниже цен августа 2011 года, а цены на капусту более чем в 2 раза (!) выше цен 2011 года.          

Таблица 11

Динамика средних розничных цен на овощи, в руб. за 1 кг

Сравнивая розничные цены на овощи в Нижегородской области и иных регионах ПФО РФ, необходимо отметить следующее.

1. В настоящее время цены на картофель существенно ниже среднего уровня цен по ПФО. Более того, дешевле картофель можно купить только в Республике Чувашия, а разница с самым дорогим картофелем в ПФО (Самарская область) составляет 33%.
2. Капуста белокочанная в Нижегородской области в настоящее время также относительно недорога, розничные цены ниже средних по ПФО. При этом в мае 2012 года цены на данный товар более чем на 35% превышали уровень средних цен, сложившихся по регионам ПФО.
3. В июле-августе 2012 года розничные цены на лук репчатый в Нижегородской области являются самыми низкими по ПФО.
4. Морковь в августе 2012 года в Нижегородском регионе реализуется по ценам, которые ниже средних цен по ПФО.

VII  Оценка розничных цен на мясо

 Розничные цены на мясо говядины, свинины, баранины с января 2012 по настоящее время существенно не изменились, рост цен на указанные продукты не превысил 3%

Таблица  12.

Сведения о динамике розничных цен на мясо говядины, баранины, свинины в период с января по август 2012 года

Однако по отношению к августу 2011 года цены на мясо говядины, баранины, свинины, тем не менее, выросли, но указанное повышение не существенно. Темп роста приведен ниже в таблице 13.

Таблица 13

Динамика средних розничных цен на на мясо говядины, баранины, свинины, в руб. за 1 кг

По сравнению с ценами иных регионов ПФО, цены на мясо в Нижегородской области высокие – выше средних. По величине цен на мясо (говядину, свинину) Нижегородский регион занимает 4-5 место в рейтинге.

VIII Реализация муки пшеничной

По данным мониторинга розничные цены на муку пшеничную 1 сорта с начала года повысились на 10,40%

Таблица  14.

Динамика розничных цен на муку пшеничную в период с января по август 2012 года

        Между тем, в августе текущего года цены на муку пшеничную практически соответствуют ценам августа прошлого года.

Таблица 15

Динамика средних розничных цен на муку пшеничную, в руб. за 1 кг

В августе текущего года цены на муку пшеничную, реализуемую в Нижегородской области, самые высокие среди цен иных субъектов ПФО РФ.

ВЫВОД

Результаты мониторинга розничных цен на продовольственные товары свидетельствуют о том, что в истекшем периоде 2012 года розничные цены на большинство из них снижались, либо стабильны; исключение составляют цены на сахарный песок, овощи и муку.

Кроме того цены на большинство продовольственных товаров в настоящее время находится на уровне цен августа прошлого года.

Между тем необходимо отметить, что по сравнению с ценами в иных субъектах ПФО, в Нижегородской области цены на продукты питания являются одними из самых высоких.