Куда качнулся ценник

Руководитель Нижегородского УФАС России рассказал о тенденциях, сложившихся на горячих рынках к концу лета 2017.

С какими итогами финишировал август?  Анализ изменений стоимости социально значимых продуктов питания и моторного топлива Михаил Теодорович представил в пресс-центре информационного агентства "Интерфакс - Поволжье".  В разговоре приняла участие начальник отдела контроля экономической концентрации Управления Федеральной антимонопольной службы по Нижегородской области Тамара Григорян.

I. Мониторинг цен на социально значимые продукты питания

В начале холодного лета - на фоне исчерпания эффекта хорошего урожая 2016 года - стоимость овощей выросла на 8,3%. К погодному фактору добавилось повышение с июля 2017 года тарифов ЖКХ, весомо отяжеляющих расходы нижегородцев. Несмотря на это глава Минэкономики РФ Максим Орешкин сообщил о своих ожиданиях возможной дефляции в августе. Остановило ли традиционное изобилие последнего месяца лета рост цен на овощную линейку?

Управление Федеральной антимонопольной службы по Нижегородской области 28.08.2017  провело мониторинг розничных цен на продукты питания, реализуемые в торговых объектах Нижнего Новгорода. Результаты мониторинга представила начальник отдела контроля экономической концентрации Нижегородского УФАС России Тамара Григорян.

За период с 11.07.2017 по 28.08.2017 произошло повышение розничных цен на следующие виды продовольственных товаров:

• батон пшеничный (1кг) (1,65%);
• масло подсолнечное (1л) (0,08%);
• мука высший сорт (1 кг) (
• рис (1 кг) (
• пшено (1кг) (2,77%);
• чай черный байховый (100гр) (6,77%);
• яйцо куриное (10 шт) (0,39%);
• свинина (1кг) (0,06%);
• баранина (1кг) (15,49%);
• мандарины (1 кг) (
• лимоны (1 кг) (

Снижение цен произошло в отношении таких продуктов питания, как:

• хлеб ржаной (1кг) (-3,92%);
• молоко (1л) (-2,02%);
• масло сливочное (200 г)(%);
• вермишель (1кг) (-1,12%);
• сахарный песок (1 кг) (-3,63
• соль (1 кг) (-5,97
• геркулес (овсяные хлопья) (1 кг) (-1,37%);
• греча (1кг) (
• картофель (1 кг) (свежий) (
• капуста белокочанная свежая(1 кг) (-67,58
• морковь мытая (1 кг) (
• лук (1 кг) (
• яблоки (1 кг) (
• рыба мороженая неразделанная (1кг) (-2,13%);
• курица (1 кг) (-6,05%);
• куриная грудка (1 кг) (
• апельсины (1 кг) (
• груша (1 кг) 
•   бананы  (1 кг) (-31,21%).

Вместе с тем на отчетную дату цены на спреды и говядину остались прежними.

На дистанции «июнь-август» повторилась сезонно обоснованная и ежегодно повторяющаяся тенденция: в начале лета, когда на прилавках распродают остатки старого урожая, продукты дорожали. После того, как полки заполнили вывезенными с полей овощами и фруктами, за счет увеличения общего объема плодоовощной продукции интерес потребителя к конкретным товарным группам уменьшился, а цены снизились, утверждает руководитель Нижегородского УФАС России.

- Свежий картофель за этот период подешевел больше чем на 39%. Цена капусты упала почти на 68%, моркови и репчатого лука - на 32,5%. Демонстрировавшие тенденцию к ценовому росту яблоки подешевели на 23%. Появляются отечественные фрукты - резко падает интерес к привозному. В результате бананы упали в цене на 31,2 %, апельсины - на 22%, груши - на 30,7%, - подтверждает свои выводы статистическими выкладками Михаил Теодорович.

Аналитики утверждают: совокупная потребительская корзина сдвинулась в сторону товаров первой необходимости, которые априори неэластичны по цене. Как вели себя в августе цены на чай, крупы, растительное масло?

- Мониторинг показал, что цены на товары бакалейной группы также снижаются: стоимость сахарного песка упала на 4%, вермишель на 1%. Цены на индикативный товар – гречку – съежились на 5%. Снижение вроде бы небольшое, однако со значительной долей вероятности на несколько недель вперед можно прогнозировать предсказуемость затрат, запланированных на эту статью расходов. Продолжают дешеветь куриное мясо, молоко, сливочное масло. Августовский рынок продовольствия стабилен и предсказуем, это рынок потребителя, -- завершает разговор об изменениях на рынке социально значимого продовольствия Михаил Теодорович. - Рынок структурирован, хотя нужно приложить некоторые усилия, чтобы найти места, в которых представлен товар по приятным для потребителя ценам. Но рынок движется, и население должно быть столь же гибким. Разрыв между потребительскими практиками и движением рынка может нарастать, и, если люди ничего не меняют в своей потребительской стратегии, они теряют возможность получения ценовых бонусов, которые в ином случае бы им доставались.

II. Мониторинг цен на топливо

Рост цен на бензин всегда идет первым в цепочке продовольственной инфляции, и имеет мультипликативный эффект, утверждают аналитики. Поскольку для ритейлеров дорожает не только логистика, но и другие товары и услуги, которые они покупают, в итоге растут цены на продовольствие. Добавили ли августовские цены на топливо тревоги в инфляционные ожидания?

Средние розничные цены на бензин и дизельное топливо на территории Нижнего Новгорода по итогам мониторинга, проведенного Нижегородским УФАС России по состоянию на 28.08.2017 составили следующие значения:

АИ-92 – 36,7 руб. за литр

АИ-95 – 39,54 руб. за литр

ДТ – 37,88 руб. за литр

При бурной жизни рынка мелкооптового и некоторой динамике на рынке оптовом, розница в ценовом отнощении сохраняет стабильность, констатирует руководитель Нижегородского УФАС России.

- По некоторым сортам топлива, например, бензину АИ-92, разница между оптовой и розничной ценой сохраняется достаточной, чтобы этот рынок мог существовать. Маржинальность нужна, чтобы независимым участникам рынка было экономически интересно содержать свою бензоколонку. Это единственное условие, при котором потребитель может получать бензин тогда и там, где он привык и где он хочет.

С доходностью бизнеса мелкорозничных игроков возникали проблемы в начале нынешней зимы – в январе, когда маржинальность сворачивалась до 2,5 рублей и менее за литр, что привносило некоторое напряжение. Сегодня она увеличивается до исторически сложившегося для нижегородского рынка размера в диапазоне 10-15%, что говорит об его устойчивости и отсутствии признаков возможной нестабильности в краткосрочной перспективе.

Это прежде всего относится к АИ-92, хотя в августе то же можно сказать об АИ-95 и дизельном топливе. При этом маржинальность продаж по наиболее востребованному «народному» топливу АИ-92 минимальна. Она несколько выше в случае с АИ-95, и еще выше в случае с дизельным  топливом. Это естественно, поскольку общая маржа, получаемая крупными топливными трейдерами, складывается из выручки от продаж трех видов топлива. Это усредненное значение позволяет продавцам существовать безубыточно.

Ситуация для мелких трейдеров остается очень напряженной. Они не располагают силой, достаточной для развития новых форматов продаж, поскольку это предполагает значительные инвестиции, посильные крупным компаниям. Меж тем потребитель концентрируется там, где получает привычное: торговую точку с продажей сопутствующих товаров, клозет с горячей водой и туалетной бумагой, мини-кафе. Роняя объем продаж и сохраняя при этом объем обязательных затрат, мелкие трейдеры теряют рентабельность. Этот процесс может привести к вымыванию субъектов, что способно ужесточить ценовую ситуацию на розничном рынке топлива.

Ибо торгуя при минимальной маржинальности, мелкорозничные игроки топливного рынка сдерживают аппетиты крупных игроков: потребителю есть с кем их сравнить. Как только эта возможность пропадает, крупный игрок может ставить любую цену. Покупатель – довольный или недовольный – заплатит.

Соответственно, в интересах конечного потребителя – читай, неопределенного круга лиц – необходимы меры поддержки со стороны органов власти и управления региона, которые позволили бы сохранятся и устойчиво существовать на рынке мелким игрокам рынка, итожит Михаил Теодорович.