Про качество хлеба насущного

Михаил ТЕОДОРОВИЧ примет участие  в круглом столе

Руководитель Управление Федеральной антимонопольной службы по Нижегородской области примет участие  в круглом столе на тему: «Почему продовольственное зерно превращается в фуражное и когда хлебзаводы начнут печь качественный ржаной хлеб?»

Серьезные эксперты соберутся на площадке «Комсомольской правды в Нижнем Новгороде» 12 мая, в четверг, в 11 часов в пресс-центре газеты, чтобы проанализировать больную тему падения качества хлеба. Виноваты ли в этом современные технологии или качество зерна?

Глава Нижегородского УФАС ответит на вопрос, как создать конкурентную среду для производства качественного ржаного хлеба по традиционным технологиям.

В обсуждении также примут участие руководитель Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл Игорь Ивашин, ректор Нижегородской ГСХА Александр Самоделкин, руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Нижегородской области Николай Родин, руководитель ассоциации «Нижегородский хлеб» Виктор Головачев, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, генеральный директор ОАО «Хлеб» Галина Пяскина, председатель СПК «Семинский» Федор Храмов, генеральный директор ОАО «Кстовский хлеб» Александр Салов.