Цены на мясо птицы вернулись к аналогичному периоду прошлого года

В рамках ежедневного мониторинга цен на социально значимые продукты питания ФАС России осуществляет контроль за мясом кур, а именно, тушку куриную, которая является основным ценовым индикатором этого рынка.

На протяжении 2019 и до конца марта 2020 года, несмотря на рост курса валют, цена на мясо птицы неуклонно снижалась[1].

В течение апреля 2020 года ФАС России наблюдала разнонаправленную динамику цен на мясо кур по федеральным округам.

По данным ведомства максимальных значений цены на мясо кур достигли 23 апреля: средняя минимальная цена по стране составила около 135 руб/кг. При этом важно отметить, что стоимость продукта отличается в каждом федеральном округе. Так, в Южном федеральном округе средняя минимальная цена за килограмм мяса кур на 23 апреля составляла 116 рублей, в то время как в Дальневосточном федеральном округе – 173 рубля.

Рынок куриного мяса в России характеризуется высокой конкуренцией, благодаря чему уже долгое время цены на продукцию остаются стабильными, говорит и.о. начальника Управления контроля агропромышленного комплекса ФАС России Лариса Вовкивская. При этом основную долю в себестоимости мяса кур (до 70%) занимают затраты как непосредственно зависящие от курса доллара (соевый шрот, премиксы, кормовые добавки, ветеринарные препараты, аминокислоты, суточные цыплята родительского стада), так и зависящие опосредованно (пшеница, подсолнечный шрот, масло подсолнечное, ГСМ, транспорт, ремонт оборудования, инкубационное яйцо).

Напомним, Нижегородское УФАС России также проводит ежедневный мониторинг и контроль за ценами на социально значимые товары и продукты питания путем непосредственной фиксации цен в магазинах сетевой торговли.